2021/12/30 ハイ、温度計を手配していたのとか年末休み等を勘案して1日ずれて仕込み開始するよ。 手配した温度計 今回は前回から引き続きのE65（準強力粉）と片方は新しい粉（南のめぐみ、強力粉）。前も使ったことある気がするけどもう一回ちゃんと記録に残…