2022/01/13 仕込み（室温 大体18度くらい） 今日も週末のパン祭りのために仕込みを開始しますよ〜〜。今回の粉は先週に引き続き、南のめぐみとE65。 今日も仕込み水温を上げてから使用。（前回は少し熱すぎたかも？と思ったので若干低めにしてみる） 南のめ…