2022/03/02 室温15.6 仕込み 今週も週末のためにパン仕込み開始するよ。今日も前回と同じ粉（レジャンデール、アヴァロン）、生地の温度に多少気を使うことで精度上がって来た感あるけど、ここ最近季節の変わり目で外部環境が変動しつつあるけどどうでるか。…