年明けてもう半月経過とかw絶対嘘やwww 今週も淡々とパンを仕込んでいく 先週の課題） なんか１次発酵が物足りない気がするので、冷蔵庫入れる前にしっかり発酵させてみようと思う。 ゴールデンヨットは水72でも良さそうなので次回も７２。新麦モンスティル…